Croquettes de Thon

Préparation :

1. Préchauffage du four : Préchauffez votre four à 240°C.
2. Préparation de la pâte : Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique. Ajoutez l’échalote hachée, les œufs, le thon émietté et le jus de citron. Assaisonnez avec de l’ail (si vous le souhaitez), du poivre et du persil selon votre goût. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Cuisson : Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des petits tas de préparation à l’aide d’une cuillère. Enfournez les croquettes de thon dans le four préchauffé et laissez-les cuire pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites.
4. Service : Une fois cuites, sortez les croquettes du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les déguster. Servez ces délicieuses croquettes de thon en apéritif ou en accompagnement.

Cette recette simple et rapide vous permettra de préparer de savoureuses croquettes de thon cuites au four. Bon appétit !