Préparation :
- Préchauffer le four à 176 °C (350 °F). Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier parchemin.
- Dans un grand bol, combiner la farine d’amandes, la farine de noix de coco et la poudre à pâte. Bien mélanger.
- Dans un petit bol, combiner l’huile d’avocat, le sirop d’érythritol, la compote de pommes et l’extrait de vanille. Bien mélanger.
- Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Vous pouvez ajouter un peu plus de compote de pommes si la pâte est trop sèche.
- Ajouter les pépites de chocolat noir et les fraises coupées en petits morceaux à la pâte. Mélanger délicatement.
- Former 12 boules de pâte et les placer sur la plaque à cuisson préparée. Presser légèrement les boules pour former des biscuits.
- Faire cuire au four pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laisser refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.
- Servir et savourer.
Vous cherchez une délicieuse recette de biscuits compatibles avec votre régime sain et diététique ? Ces biscuits aux fraises et chocolat noir sont parfaits pour une gourmandise sans culpabilité !
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