Préparation :
- Préparer les ingrédients : Dans un grand bol, mettez 90 g de flocons d’avoine sans gluten. Ensuite, lavez et hachez finement 150 g de fraises. Épluchez et coupez en morceaux une banane moyenne. Ajoutez les fraises et la banane dans le bol contenant les flocons d’avoine.
- Ajouter le miel : Versez 60 g de miel dans le bol et mélangez soigneusement tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés et que les flocons d’avoine soient bien enrobés.
- Préparer les moules à cupcakes : Placez des caissettes en silicone pour cupcakes dans un moule à muffins antiadhésif. Remplissez chaque caissette en silicone aux deux tiers avec le mélange de flocons d’avoine, fraises et banane. Pressez légèrement avec le dos d’une cuillère pour bien tasser le mélange.
- Ajouter le yaourt : Remplissez le tiers restant de chaque caissette avec du yaourt grec ou votre yaourt préféré. Assurez-vous que le yaourt recouvre bien le mélange d’avoine.
- Décoration et congélation : Ajoutez deux petites tranches de fraise sur le dessus de chaque cupcake pour la décoration. Placez ensuite le moule au congélateur pendant environ 1 heure pour permettre aux cupcakes de se solidifier.
- Servir : Après une heure, retirez les cupcakes du congélateur et démoulez-les en retirant les caissettes en silicone. Servez immédiatement et dégustez ce dessert sain et rafraîchissant.
Ces desserts peuvent être conservés au congélateur jusqu’à deux semaines. Profitez de cette recette facile et rapide pour un dessert sain, plein de fraîcheur et de saveurs naturelles !
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