Émincés de Poulet Moutarde Lardons Champignons

Préparation :

1. Faire revenir les lardons : Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez les lardons et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Retirez-les de la poêle et réservez.
2. Cuisson du poulet : Dans la même poêle, ajoutez les émincés de poulet et faites-les dorer sur toutes les faces. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Faites cuire jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit (environ 5-7 minutes). Retirez le poulet de la poêle et réservez.
3. Préparation des champignons : Dans la même poêle, ajoutez un peu de beurre si nécessaire et faites revenir les champignons et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.
4. Incorporation de la moutarde : Ajoutez la moutarde à l’ancienne dans la poêle avec les champignons et mélangez bien.
5. Finalisation : Remettez les émincés de poulet et les lardons dans la poêle. Mélangez bien pour enrober le tout de la sauce à la moutarde. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes pour que les saveurs se mélangent.
6. Service : Parsemez de persil frais ciselé avant de servir. Accompagnez de riz, de pâtes ou d’une purée de pommes de terre pour un repas complet.

Délicieux émincés de poulet à la moutarde avec lardons et champignons. Une recette facile et rapide pour un repas savoureux et réconfortant.