Préparation :
- Préparation du Four:
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Préparation de la Pâte:
- Dans un grand bol, mélangez la farine avec la stévia.
- Incorporez les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout à l’aide d’un fouet.
- Ajoutez progressivement le lait écrémé et la crème fraîche, en continuant de fouetter jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Incorporez l’extrait de vanille et mélangez une dernière fois.
- Préparation des Pommes:
- Lavez, épluchez et découpez les pommes en petits dés.
- Assemblage:
- Disposez uniformément les dés de pomme au fond d’un moule à manqué.
- Versez la préparation du far par-dessus, en veillant à bien recouvrir les pommes.
- Cuisson:
- Enfournez le far dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré et ferme au toucher.
- Service:
- Laissez tiédir le far quelques minutes à la sortie du four.
- Saupoudrez légèrement de sucre glace avant de servir.
Astuce: Pour une note encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques raisins secs ou des noix à la préparation, ou servir le far avec un filet de caramel au beurre salé.
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