Feuilleté au Camembert et Lardons

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
3. Disposer les tranches de camembert au centre de la pâte, en laissant un bord de 2-3 cm autour.
4. Dans une poêle, faire revenir les lardons fumés jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
5. Égoutter l’excès de graisse.
6. Répartir les lardons sur les tranches de camembert.
7. Arroser le tout avec le miel et saupoudrer de poivre noir moulu.
8. Replier les bords de la pâte feuilletée sur le camembert et les lardons, en formant un bord festonné.
9. Badigeonner la pâte feuilletée avec l’œuf battu pour une belle dorure.
10. Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le feuilleté soit doré et croustillant.
11. Garnir de thym frais avant de servir chaud, si désiré.

Conseils de Préparation

• Pour un goût encore plus riche, utilisez un camembert affiné.
• Vous pouvez remplacer les lardons fumés par du bacon pour une variante différente.

Bon appétit !