Feuilletés de Courgettes au Fromage

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Coupez les courgettes en fines rondelles.
3. Dans un bol, mélangez la chapelure, le parmesan, le paprika, l’ail en poudre, le sel, et le poivre.
4. Battez les œufs dans un autre bol.
5. Trempez chaque rondelle de courgette dans l’œuf battu, puis roulez-la dans le mélange de chapelure et de parmesan pour bien l’enrober.
6. Disposez les rondelles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, arrosez-les d’un filet d’huile d’olive.
7. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les feuilletés soient dorés et croustillants.
8. Servez chaud, accompagné d’une sauce au yaourt ou d’une simple salade verte.

Découvrez les feuilletés de courgettes au parmesan, une recette simple et savoureuse qui apportera une touche d’élégance à vos repas.