L’aventure culinaire que nous entreprenons aujourd’hui nous mène à la découverte d’un flan pas comme les autres, un flan de biscuits Maria, qui se distingue par sa simplicité et son élégance. Cette recette, qui ne nécessite que quatre ingrédients, est la quintessence de la créativité en cuisine, transformant des éléments du quotidien en un dessert somptueux.
Au cœur de cette préparation se trouve le biscuit Maria, humble et discret, qui, une fois imbibé de lait et marié aux œufs et au sucre, révèle des saveurs inattendues. Ce flan sans four défie les conventions et prouve qu’il est possible de réaliser des merveilles culinaires sans équipements complexes ni techniques sophistiquées.
La création du caramel, première étape de cette recette, pose les bases d’un voyage sensoriel. Ce flan, avec sa texture crémeuse et son goût délicat, promet une expérience gustative réconfortante et nostalgique, rappelant les douceurs de l’enfance.
Chaque étape de cette recette est une invitation à redécouvrir le plaisir des choses simples. Le flan de biscuits Maria, c’est l’assurance d’un moment de partage et de bonheur, une pause douce dans le tourbillon de la vie quotidienne.
Ingrédients :
- 80g de sucre pour le caramel, plus 15ml d’eau
- 30 biscuits Maria (ou similaire), environ 170g
- 1 litre de lait entier
- 6 œufs de taille grande
- 130g de sucre pour le flan