Préparation :
- Mélange des Ingrédients Secs : Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les graines de chia, le cacao en poudre et une pincée de sel.
- Ajout des Liquides : Versez le lait et le café expresso dans le mélange de flocons d’avoine. Ajoutez le sirop d’érable et l’extrait de vanille, puis mélangez bien le tout jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
- Repos au Réfrigérateur : Couvrez le bol et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit, pour permettre aux flocons d’avoine et aux graines de chia d’absorber les liquides et de gonfler.
- Préparation de la Crème : Dans un autre bol, mélangez le yaourt grec avec le mascarpone et le sirop d’érable jusqu’à obtenir une crème lisse et onctueuse.
- Montage : Répartissez le mélange d’avoine dans des verrines ou des bols individuels, puis ajoutez une couche de crème au yaourt par-dessus.
- Finition : Saupoudrez généreusement de cacao en poudre avant de servir. Dégustez bien frais pour un petit déjeuner délicieux et réconfortant.
Flocons d’avoine nocturnes façon tiramisu sans sucre : un petit déjeuner sain, rapide et gourmand à préparer en seulement 5 minutes.
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