La focaccia au fromage, réalisée à la poêle, est une spécialité qui trouve ses racines dans la cuisine méditerranéenne. Considérée comme une version italienne du pain plat, elle séduira vos papilles par sa simplicité et son goût inimitable. Sa croûte légèrement croustillante contraste merveilleusement avec son intérieur moelleux, rendant chaque bouchée absolument divine.
Cette recette, à la fois simple et rapide, est l’occasion parfaite pour les amateurs de pains et de fromages de fusionner ces deux passions. L’ajout de pommes de terre bouillies apporte une douceur supplémentaire au plat, leur texture tendre s’associant à merveille avec le caractère filant et réconfortant du fromage fondu.
Idéale à servir lors d’une réunion familiale, d’un pique-nique ou tout simplement lors d’un repas quotidien, cette focaccia se veut conviviale et gourmande. Elle s’inscrit dans ces recettes traditionnelles, transmises de génération en génération, qui sont synonymes de partage et de convivialité. Laissez-vous enchanter par cette recette traditionnelle et préparez-vous à déguster un pain gourmand, parfumé au fromage !
Ingrédients :
- 110 g (¾ tasse) de farine tout usage
- 60 ml (¼ tasse) de lait tiède
- 30 ml (2 ¼ cuillères à soupe) d’huile végétale
- Une pincée de sel
- 1 pomme de terre moyenne, pelée et bouillie
- 120 g (1 tasse) de fromage râpé