Le fondant au citron est un dessert incontournable pour ceux qui aiment allier douceur et acidité. Sa texture fondante et moelleuse en fait un dessert léger mais gourmand, parfait pour terminer un repas sur une note fraîche. J’aime particulièrement cette recette pour son équilibre subtil entre la saveur du citron et la douceur du gâteau. Avec seulement quelques ingrédients simples, vous obtiendrez un gâteau qui saura impressionner vos invités.
Ce dessert peut être préparé pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un dîner en famille ou d’une fête entre amis. La clé de cette recette réside dans la qualité des citrons utilisés : des citrons frais, bien juteux, donneront toute la saveur et l’intensité que ce gâteau mérite. Vous verrez, il est à la fois simple à réaliser et incroyablement savoureux. De plus, il n’a pas besoin de beaucoup de décoration, sa simplicité fait toute son élégance.
Laissez-vous tenter par ce gâteau fondant et acidulé qui se prépare en un rien de temps. Un vrai plaisir pour les amateurs de desserts citronnés ! Vous pouvez également jouer avec les ingrédients pour apporter votre touche personnelle et ajuster l’acidité selon vos goûts.
Temps de préparation et portions :
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 35 minutes
- Portions : 6 à 8 personnes
Ingrédients :
- 120 g de beurre fondu
- 150 g de sucre en poudre
- 100 g de farine
- 3 œufs
- 2 citrons (zeste et jus)
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
- Tranches de citron pour la décoration (facultatif)