Préparation :
- Pâte : Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment. Incorporez le chocolat en poudre, puis la farine, l’eau tiède, l’huile et la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Cuisson : Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25-30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
- Sauce au chocolat : Mélangez le lait concentré, la crème liquide et le chocolat en poudre. Chauffez le mélange sans le porter à ébullition. Versez la sauce chaude sur le gâteau sorti du four.
- Garniture : Parsemez de pépites de chocolat selon votre goût.
Ce gâteau au chocolat promet une expérience gourmande avec sa texture moelleuse et sa sauce chocolatée onctueuse, parfait pour satisfaire les amateurs de chocolat.
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