Gâteau au Chocolat Exquis : Sans Farine ni Œufs, Pure Gourmandise

Préparation :

1. Garniture : Dans un bol, versez la crème chaude sur le chocolat. Mélangez bien et laissez refroidir.
2. Biscuit : Mélangez la farine, le cacao, le sucre, le sel et le bicarbonate. Incorporez le lait, l’huile, le beurre et les œufs. Mélangez bien, ajoutez le vinaigre et mélangez légèrement. Versez dans un moule à charnière et faites cuire à 180°C pendant 20 minutes. Coupez en trois couches.
3. Assemblage : Placez une couche de biscuit dans le moule, étalez la garniture et répétez l’opération en finissant par une couche de biscuit. Réfrigérez.
4. Glaçage : Mélangez la crème chaude et le chocolat. Nappez le gâteau et réfrigérez.
5. Finition : Démoulez le gâteau, étalez la garniture sur les côtés et décorez avec des pépites de chocolat.

Servez et savourez ce délicieux gâteau au chocolat. Bon appétit !