Gâteau Coupe-Faim aux Flocons d’Avoine

Préparation :

1. Préparation du four et du moule : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Graissez légèrement un moule à gâteau avec de l’huile ou du beurre pour éviter que le gâteau ne colle.
2. Mélange des ingrédients : Dans un grand bol, combinez les flocons d’avoine, les bananes écrasées, le beurre de cacahuète ou d’amande, les raisins secs, les noix hachées, le miel ou le sirop d’érable, et la cannelle si désiré. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
3. Mise en moule : Versez la préparation dans le moule. Utilisez une spatule ou le dos d’une cuillère pour lisser la surface afin que le mélange soit bien réparti et compact.
4. Cuisson : Enfournez le gâteau pour environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le gâteau soit ferme au toucher.
5. Refroidissement : Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule. Une fois refroidi, démoulez-le et découpez-le en carrés ou barres.
6. Conservation : Conservez les morceaux dans un contenant hermétique au réfrigérateur pour maintenir leur fraîcheur pendant plusieurs jours.

Conseil : Personnalisez ce gâteau selon vos envies avec des pépites de chocolat, des morceaux de pommes ou des graines de chia.

Recette facile de gâteau coupe-faim aux flocons d’avoine, bananes, et noix. Idéal pour une collation nutritive, riche en fibres et protéines.