Préparation :
- Préparation du four et du moule : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Graissez légèrement un moule à gâteau avec un peu d’huile ou de beurre pour éviter que le gâteau ne colle.
- Mélange des ingrédients : Dans un bol, combinez les flocons d’avoine, les bananes écrasées, le beurre de cacahuète ou d’amande, les raisins secs, les noix hachées, le miel ou le sirop d’érable et la cannelle si désiré. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient uniformément distribués.
- Mise en moule : Versez la préparation dans le moule préparé. Utilisez une spatule ou le dos d’une cuillère pour presser et lisser le mélange afin qu’il soit bien plat et uniforme.
- Cuisson : Enfournez le gâteau et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes. Le dessus doit devenir doré et le gâteau doit être ferme au toucher.
- Refroidissement : Une fois cuit, retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule. Ensuite, démoulez-le et découpez-le en carrés ou en barres selon votre préférence.
- Conservation : Gardez les morceaux de gâteau dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Ils se conserveront ainsi pendant plusieurs jours, vous permettant de profiter d’un snack pratique et nourrissant à tout moment.
Conseil :
Ce gâteau peut être personnalisé selon vos goûts et les saisons. Ajoutez des pommes coupées en dés, des pépites de chocolat ou même des graines de chia pour varier les plaisirs et les textures.
Ce gâteau aux flocons d’avoine est l’assurance d’une collation aussi nutritive que délicieuse. Il saura vous tenir compagnie tout au long de la journée, fournissant énergie et satisfaction. Bonne dégustation !
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