Le gâteau invisible aux pommes est un véritable délice culinaire à découvrir sans plus tarder. Son nom intrigant ne fait qu’éveiller la curiosité, incitant les gourmets à le déguster. Chaque bouchée révèle le secret de ce gâteau: la multitude de tranches fines de pommes qui, une fois cuites, se mêlent harmonieusement à une pâte douce. Cette fusion donne l’illusion que les pommes sont quasiment invisibles, d’où son appellation.
Doté d’une texture à la fois légère et moelleuse, ce gâteau est un véritable bouquet de saveurs. Les pommes et le citron se côtoient pour un véritable plaisir gustatif. L’acidité des pommes vertes, combinée à la douceur du sucre et à la fraîcheur du citron, crée un équilibre parfait, offrant une sensation gustative incomparable.
D’une simplicité remarquable à réaliser, le gâteau invisible se présente comme le choix idéal pour le dessert, le goûter ou même pour égayer vos matinées. Alors, que vous soyez novice en pâtisserie ou expert, cette recette est faite pour vous. Succombez au charme de cette préparation et savourez chaque bouchée de ce sublime gâteau invisible aux pommes.
Ingrédients:
- 100 ml (3,5 onces liquides) de lait
- 75 g (2,6 oz) de farine
- 50 g (1,7 oz) de sucre
- 6 à 7 pommes vertes
- 2 œufs
- 1 citron (zeste et jus)
- 1 ½ cuillère à café de levure chimique
Préparation:
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C/350°F. Pour la préparation, beurrez généreusement un moule à cake.
- Une fois les pommes pelées, épépinées, tranchez-les de façon très fine. Afin de préserver leur couleur, arrosez-les avec le jus de citron.
- Dans un saladier, fouettez énergiquement les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et d’une couleur pâle. Introduisez ensuite le zeste de citron, la farine et la levure chimique, puis fouettez à nouveau jusqu’à la consistance d’une pâte homogène.
- Versez cette pâte sur les tranches de pomme, puis mélangez délicatement pour que chaque tranche soit bien enrobée.
- Disposez les tranches de pomme enrobées dans le moule préparé et lissez la surface à l’aide d’une spatule pour une distribution uniforme.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes. La cuisson est parfaite lorsque le gâteau prend une jolie couleur dorée.
Dégustez le gâteau invisible aux pommes, une préparation gourmande qui enchantera vos sens dès la première morsure. Avec ses pommes fondantes en bouche et une pâte délicieusement parfumée au citron, ce gâteau est un hymne à la gourmandise. Idéal pour toutes les occasions, c’est le dessert parfait pour régaler petits et grands.
Bon appétit !