Ce gâteau italien est non seulement savoureux mais aussi extrêmement simple à réaliser ! Vous allez l’adorer et le refaire encore et encore.

Préparation :

1. Mettre 3 œufs dans un bol.
2. Ajouter une pincée de sel et 12 cuillères à soupe de sucre.
3. Battre très bien à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
4. Ajouter 12 cuillères à soupe d’huile, 12 cuillères à soupe de lait, le zeste d’un citron et le jus d’un demi-citron au mélange.
5. Fouetter à nouveau avec le batteur électrique pour bien incorporer les ingrédients.
6. Ajouter 12 cuillères à soupe de farine au mélange.
7. Mélanger très bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
8. Ajouter 2 cuillères à café de levure chimique (10 g) et mélanger à nouveau très bien.
9. Utiliser un moule à cake avec fond amovible de 20 cm de diamètre.
10. Placer du papier cuisson au fond du moule.
11. Huiler légèrement le papier cuisson.
12. Verser la pâte dans le moule.
13. Faire cuire au four à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
14. Une fois le gâteau refroidi, saupoudrer de sucre glace pour la décoration.

Ce gâteau est non seulement savoureux mais aussi extrêmement simple à réaliser ! Vous allez l’adorer et le refaire encore et encore.