Le gâteau marbré est un grand classique de la pâtisserie, apprécié pour son aspect visuel captivant et sa saveur délicate. Cette recette de gâteau marbré, que nous vous proposons aujourd’hui, est à la fois simple et délicieuse, parfaite pour ravir les papilles des petits comme des grands. Avec son doux mélange de vanille et de chocolat, ce gâteau offre une expérience gustative riche et une texture moelleuse qui fond en bouche.
La préparation de ce gâteau marbré commence avec des ingrédients basiques et accessibles, tels que des œufs, du yaourt au citron, de l’huile de tournesol et du sucre, pour ne citer qu’eux. Cette recette met l’accent sur la simplicité, rendant le processus de préparation agréable et sans stress. L’utilisation du yaourt au citron ajoute une touche d’acidité et de fraîcheur, qui se marie parfaitement avec la douceur du cacao, créant ainsi un équilibre des saveurs.
L’aspect marbré du gâteau est obtenu en alternant les couches de pâte nature et de pâte au cacao, donnant à chaque tranche un motif unique et attrayant. Cette technique, bien que simple, requiert un peu d’attention pour obtenir le bel effet marbré qui fait le charme de ce gâteau. La superposition des couches de pâte crée un joli contraste visuel, tout en combinant harmonieusement les goûts de vanille et de chocolat.
Ce gâteau marbré est idéal pour un goûter, un dessert après un repas ou même pour une occasion spéciale. Il est aussi parfait pour accompagner un thé ou un café. Suivez notre recette étape par étape pour créer ce délicieux gâteau marbré, et profitez d’un moment de gourmandise partagé avec vos proches.
Ingrédients :
- 3 gros œufs (L) ou 4 œufs moyens (M)
- 1 yaourt au citron
- 1 pot de yaourt d’huile de tournesol
- 2 pots de yaourt de sucre
- 3 pots de yaourt de farine
- 1 sachet de levure chimique type Royal
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- Beurre pour graisser le moule