Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
- Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout, puis versez le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
- Séparez la pâte en deux parts égales. Dans l’une des moitiés, incorporez le cacao en poudre et le lait, et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit uniformément colorée.
- Beurrez et farinez un moule à cake. Versez les pâtes en alternance pour créer l’effet marbré, en commençant et terminant par la pâte nature. Utilisez une fourchette pour tirer légèrement des marbrures à travers les couches.
- Enfournez pour environ 40 minutes. Le gâteau est prêt lorsque la surface est dorée et qu’un testeur de gâteau en ressort propre.
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Ce gâteau marbré, à la fois simple et élégant, est parfait pour toute occasion, que ce soit pour un goûter familial ou comme dessert lors d’un rassemblement festif.
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