Le gâteau moelleux à la vanille est un grand classique de la pâtisserie française, apprécié pour sa simplicité et son goût délicatement parfumé. Sa texture légère et aérienne en fait un dessert idéal pour toutes les occasions, que ce soit pour un goûter familial, un anniversaire ou tout simplement pour accompagner une tasse de thé ou de café. Ce gâteau, souvent apprécié des petits comme des grands, est une valeur sûre qui ne déçoit jamais.
Facile à réaliser, il demande peu d’ingrédients et ne nécessite que quelques minutes de préparation. Ce qui fait la différence ici, c’est l’utilisation de la vanille qui apporte une touche de douceur et d’exotisme à ce gâteau moelleux. Vous pouvez choisir entre l’extrait naturel de vanille ou encore une gousse de vanille fraîche pour intensifier le parfum. Ce gâteau s’adapte également à de nombreuses variantes selon vos envies, que vous souhaitiez y ajouter des fruits, du chocolat ou encore des épices pour une version plus gourmande.
La recette est parfaite pour ceux qui débutent en pâtisserie ou pour ceux qui recherchent une recette rapide à réaliser avec des ingrédients du quotidien. Légèrement doré à l’extérieur et incroyablement tendre à l’intérieur, ce gâteau peut être servi tel quel ou agrémenté d’un glaçage à la vanille ou d’une simple crème chantilly pour plus de gourmandise.
Avec ce gâteau, vous retrouverez tout le plaisir d’un dessert fait maison, simple et savoureux. Il convient aussi bien pour une collation légère que pour un dessert après un bon repas. Le succès est garanti auprès de vos invités grâce à sa texture aérienne et son goût délicat de vanille.
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 œufs
- 150 g de sucre
- 100 ml de lait
- 100 g de beurre fondu
- 125 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 5 ml d’arôme naturel de vanille