Petit-Déjeuner Sain et Savoureux : Gâteau à la Banane, Pomme et Avoine, Sans Sucre ni Farine

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Versez les flocons d’avoine dans un plat à gratin en verre transparent de 18×10 cm.
3. Ajoutez délicatement 150 ml de lait végétal sur les flocons d’avoine, puis mélangez doucement.
4. Incorporez un oeuf moyen en battant bien pour mélanger. Si vous optez pour une version végane, utilisez le substitut végan de votre choix.
5. Dans le même plat, écrasez une banane mûre et mélangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
6. Ajoutez la levure chimique et la cannelle, puis mélangez à nouveau énergiquement.
7. Lavez une pomme, retirez le trognon et découpez-la en tranches sans la peler.
8. Disposez les tranches de pomme sur le dessus de la préparation pour former une couche uniforme.
9. Enfournez pour 25 à 28 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit doré et cuit à cœur.
10. Laissez refroidir avant de servir.

Savourez votre journée avec cette délicieuse touche santé !