Préparation :
- Caramel : Caraméliser le sucre avec de l’eau et verser dans un moule.
- Flan : Mélanger les œufs, le sucre, la vanille et le lait, puis verser sur le caramel.
- Gâteau : Fouetter les œufs et le sucre, ajouter l’huile et la vanille, puis la farine, le cacao et la levure. Verser sur le flan.
- Cuisson : Cuire au bain-marie couvert d’un linge pendant 35-40 minutes. Refroidir et réfrigérer avant de démouler.
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