Gâteau Yaourt Salé aux Lardons et Feta

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C et graissez un moule à gâteau.
2. Dans un bol, mélangez le yaourt, la farine et la levure chimique jusqu’à obtenir une pâte lisse.
3. Ajoutez les œufs un à un dans le mélange en remuant bien.
4. Faites revenir les lardons dans une poêle sans ajout de matière grasse jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
5. Incorporez les lardons dorés à la pâte. Emiettez la feta et ajoutez-la également à la pâte, mélangez délicatement.
6. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
7. Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule.
8. Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et gonflé.
9. Laissez refroidir avant de démouler et de servir. Dégustez ce délicieux gâteau salé !