Gaufres Salées Croustillantes au Jambon et Fromage

Préparation :

1. Préparation de la pâte : Dans un grand bol, mélangez la farine avec la levure chimique, le sel et le poivre noir moulu. Faites un puits au centre et ajoutez les œufs. Versez progressivement le lait tout en mélangeant avec un fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse.
2. Incorporation des ingrédients : Incorporez le beurre fondu à la pâte, puis ajoutez le jambon coupé en dés et le fromage râpé. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien répartis.
3. Préchauffage du gaufrier : Préchauffez votre gaufrier et huilez légèrement les plaques pour éviter que les gaufres ne collent.
4. Cuisson des gaufres : Versez une louche de pâte sur chaque section du gaufrier chaud et fermez-le. Laissez cuire selon les instructions de votre gaufrier, jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
5. Service : Retirez les gaufres du gaufrier et répétez l’opération avec le reste de la pâte. Servez les gaufres chaudes, saupoudrées de ciboulette ciselée pour une touche de fraîcheur.
6. Dégustation : Dégustez-les nature ou avec une salade verte pour un repas complet et équilibré.

Gaufres salées au jambon et fromage : un délice croustillant et fondant, parfait pour le brunch ou le dîner. Facile à préparer, succès garanti !

Bon appétit !