Glace Maison à la Mangue et au Yaourt

Préparation :

1. Pour la base, mixez la mangue avec le lait évaporé, le yaourt grec, la vanille et le miel jusqu’à obtenir une texture homogène. Réservez.
2. Fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle forme des pics. Une fois qu’elle a doublé de volume, incorporez progressivement la préparation de mangue.
3. Ajoutez le zeste d’orange et le basilic à la préparation et mélangez bien.
4. Versez la préparation dans un moule profond.
5. Congelez la préparation pendant 8 heures, en remuant de temps en temps pour éviter la formation de cristaux et obtenir la consistance désirée.

Dégustez cette délicieuse glace maison à la mangue et au yaourt, rafraîchissante et crémeuse. Parfaite pour l’été, elle est simple à préparer et pleine de saveurs.