Préparation :
Préparation de la sauce caramel :
- Dans une casserole, combinez le lait de coco et le sucre de coco. Portez à ébullition sur feu moyen-élevé.
- Laissez cuire jusqu’à ce que le caramel épaississe et prenne une couleur brun foncé.
- Laissez refroidir complètement avant d’utiliser.
Préparation de glace :
- Dans un robot culinaire, placez les bananes, le lait d’amande, la sauce caramel vegan et le sel de mer. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Servez directement ou congelez 30 minutes pour une texture plus ferme.
- Dégustez!
3. Glace Chunky Monkey
Ingrédients :
- 3 bananes mûres, tranchées et congelées
- 2 cuillères à soupe de lait d’amande
- 1 cuillère à soupe de poudre de cacao
- 2 cuillères à soupe de chocolat noir vegan haché
- 2 cuillères à soupe de cacahuètes salées hachées
- 1 cuillère à soupe de chips de banane hachées