Gratin Courgettes, Jambon, Riz

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F). Beurrez un plat à gratin.
2. Lavez et coupez les courgettes en rondelles fines. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et l’ail haché jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Réservez.
3. Coupez le jambon en petits dés.
4. Dans un grand bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
5. Ajoutez le riz cuit, les courgettes cuites et le jambon dans le bol. Mélangez bien.
6. Versez le mélange dans le plat à gratin et répartissez uniformément.
7. Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus.
8. Enfournez le gratin pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et bouillonnant.
9. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.

Un plat savoureux et équilibré qui plaira à toute la famille !

Bon appétit !