Gratin de Courgettes, Pommes de Terre et Oignons au Parmesan

Préparation :

1. Préchauffage : Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
2. Préparation des légumes : Pelez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles. Faites de même avec les courgettes et les oignons.
3. Cuisson des oignons : Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
4. Montage du gratin : Dans un plat à gratin huilé, disposez une couche de pommes de terre, une couche de courgettes, puis une couche d’oignons. Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients.
5. Préparation de la sauce : Mélangez la crème fraîche avec la muscade (si utilisée), du sel, et du poivre. Versez sur les légumes dans le plat.
6. Garnissage : Saupoudrez généreusement de parmesan râpé pour une croûte dorée et savoureuse.
7. Cuisson : Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et le dessus bien doré.
8. Repos : Laissez reposer quelques minutes avant de servir chaud en accompagnement ou en plat principal.

Régalez-vous avec ce gratin de courgettes, pommes de terre et oignons au parmesan : un plat réconfortant, fondant et délicieusement gratiné !