Gratin de Pommes de Terre au Paprika Fumé et Croûte Croustillante

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un plat à gratin avec une partie du beurre.
2. Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles d’environ 2 mm d’épaisseur.
3. Disposez une première couche de rondelles de pommes de terre dans le plat en les chevauchant légèrement. Salez, poivrez et saupoudrez d’une pincée de muscade, de paprika fumé, et d’assaisonnement pour pommes de terre.
4. Versez quelques cuillères de crème sur les pommes de terre et recouvrez d’une fine couche de fromage râpé.
5. Répétez l’opération en alternant les couches de pommes de terre, de crème et de fromage jusqu’à épuisement des ingrédients.
6. Pour la dernière couche, saupoudrez de chapelure sur le fromage et ajoutez quelques noisettes de beurre sur le dessus.
7. Enfournez pendant environ 60 minutes, ou jusqu’à ce que le gratin soit bien doré et que les pommes de terre soient tendres. Si le dessus brunit trop vite, couvrez de papier aluminium pour terminer la cuisson.
8. Servez chaud, avec un peu de persil ou d’aneth frais pour une touche de couleur et de saveur supplémentaire.

Découvrez notre gratin de pommes de terre revisité avec une croûte croustillante de chapelure, relevé de paprika fumé. Parfait pour vos repas !