Préparation :
- Commencez par découper plusieurs petits cercles dans les tranches de pain de mie à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre retourné. Ces cercles serviront de base à vos œufs cocotte.
- À l’aide d’un pinceau de cuisine, graissez généreusement un moule à muffins avec de l’huile végétale. Cela empêchera les œufs de coller au moule lors de la cuisson.
- Disposez délicatement un cercle de pain dans chaque emplacement du moule à muffins. Ce petit nid de pain accueillera vos œufs.
- Coupez le fromage en tranches en petits carrés et disposez quelques morceaux sur chaque cercle de pain. Cela ajoutera une délicieuse couche fromagère à vos œufs cocotte.
- Disposez ensuite une tranche de jambon délicatement sur le fromage, en veillant à ce qu’elle épouse bien la forme de chaque trou du moule.
- Pour encore plus de gourmandise, saupoudrez généreusement de fromage râpé sur le jambon. Cela offrira une texture fondante et savoureuse à vos œufs cocotte.
- Casser délicatement un œuf dans chaque emplacement du moule à muffins, en veillant à ne pas casser le jaune. Le jaune d’œuf restant entier apportera une belle présentation à vos œufs cocotte.
- Enfournez le tout à 180°C/355°F pendant environ 8 minutes. Ce temps de cuisson vous permettra d’obtenir des œufs à la texture parfaite.
- Après ces 8 minutes, retirez délicatement le moule du four et ajoutez un peu plus de fromage râpé sur chaque œuf. Remettez ensuite le moule au four pendant 5 minutes supplémentaires pour que le fromage fonde et gratine légèrement.
- Une fois que le fromage est bien fondu et a pris une belle couleur dorée, sortez les œufs cocotte du four. L’aspect gratiné apportera une touche croustillante qui se marie parfaitement avec la douceur des œufs.
- Servez immédiatement ces œufs cocotte, accompagnés d’une salade verte pour apporter de la fraîcheur ou de toasts croustillants pour une touche supplémentaire de gourmandise.
Temps de préparation : Environ 10 minutes
Temps de cuisson : 13 minutes
Savourez ces délicieux œufs cocotte au jambon, une façon simple et savoureuse de commencer votre journée ou de profiter d’un brunch gourmand. Cette recette conviviale sera également parfaite pour un dîner léger accompagné d’une belle salade.
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