Préparation :
- Dans une casserole, faites chauffer le lait à feu doux jusqu’à ce qu’il commence à frémir. Ne le laissez pas bouillir.
- Cassez le chocolat noir en petits morceaux et ajoutez-les dans le lait chaud.
- Remuez doucement avec une cuillère en bois ou une spatule jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et que la préparation soit lisse et homogène.
- Goûtez et ajoutez du sucre selon votre goût, en mélangeant bien pour qu’il se dissolve complètement.
- Versez le chocolat chaud dans une tasse.
- Garnissez généreusement de crème chantilly.
- Saupoudrez légèrement de cacao en poudre pour une touche finale gourmande.
Servez immédiatement et dégustez ce délicieux chocolat chaud maison, parfait pour réchauffer vos journées d’hiver ou pour une pause gourmande à tout moment de la journée. Bon appétit !
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