Légumes Rôtis à l’Ail et au Parmesan : Courgettes, Courge et Tomates

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Dans un grand bol, mélangez les courgettes, la courge et les tomates cerises.
3. Ajoutez l’ail haché, l’huile d’olive, le sel et le poivre aux légumes. Mélangez bien pour que tous les légumes soient uniformément enrobés.
4. Étalez les légumes en une seule couche sur une plaque de cuisson, en veillant à ce qu’ils ne se chevauchent pas pour une cuisson homogène.
5. Faites rôtir dans le four préchauffé pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et dorés.
6. Saupoudrez le parmesan râpé sur les légumes rôtis pendant les 5 dernières minutes de cuisson.
7. Garnissez de basilic frais avant de servir, si désiré.

Savourez ces légumes rôtis à l’ail et au parmesan : courgettes, courge et tomates, un accompagnement sain et coloré, facile à préparer et plein de saveurs.