Légumes Rôtis aux Saveurs d’Ail et d’Herbes

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Épluchez et coupez les pommes de terre, les carottes, les courgettes et le poivron rouge en morceaux de taille égale pour une cuisson uniforme.
3. Émincez l’oignon rouge.
4. Disposez tous les légumes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Arrosez généreusement les légumes d’huile d’olive et ajoutez les gousses d’ail émincées.
6. Saupoudrez de thym et de romarin séchés. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
7. Mélangez bien les légumes pour qu’ils soient tous enrobés d’huile et d’épices.
8. Enfournez la plaque de légumes pour 30 à 35 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les légumes soient dorés et tendres.
9. Servez chaud, en accompagnement d’une viande ou d’un plat principal.

Essayez ces légumes rôtis aux saveurs d’ail et d’herbes pour un accompagnement sain et délicieux, parfait pour compléter n’importe quel repas. Bon appétit !