Préparation :
- Préparation des courgettes : Râpez les courgettes et pressez-les légèrement pour enlever l’excès d’eau. Réservez.
- Préparation de la pâte : Dans un grand bol, battez les œufs avec le sel et le poivre. Ajoutez le fromage râpé et mélangez bien.
- Ajout des ingrédients secs : Incorporez la farine et la levure chimique au mélange d’œufs, en remuant doucement. Ajoutez ensuite le lait progressivement pour obtenir une pâte lisse.
- Incorporation des courgettes et du jambon : Ajoutez les courgettes râpées et le jambon cuit en dés à la pâte. Mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
- Friture : Faites chauffer l’huile dans une poêle profonde. Lorsque l’huile est chaude, déposez des cuillerées de pâte dans l’huile et faites frire jusqu’à ce que les beignets soient dorés et croustillants, environ 2-3 minutes de chaque côté.
- Égouttage : Retirez les beignets de l’huile et égouttez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
Informations supplémentaires :
- Temps de Préparation: 15 minutes
- Temps de Cuisson: 10 minutes
- Temps Total: 25 minutes
- Portions: 4 personnes
Les beignets de courgettes à la cuillère : faciles et rapides à réaliser ! 😋😍 Vous ne pourrez pas vous arrêter à un seul !
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