Préparation :
Préparer le sirop simple :
- Dans une petite casserole, combinez le zeste d’orange, le nectar d’agave et l’eau.
- Portez le mélange à ébullition puis réglez un minuteur pour 1 minute. Lorsque le minuteur sonne, retirez la casserole du feu et laissez le sirop refroidir complètement, environ 30 à 60 minutes.
- Ce sirop peut être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines. Il est parfait pour cette recette de mocktail, mais peut également être utilisé pour préparer des flocons d’avoine, du pudding de chia, etc.
Préparer une Margarita sans alcool :
- Pour un bord salé, passez un quartier de citron vert autour du bord de votre verre de service, puis retournez-le dans une assiette de sel en flocons. Secouez l’excès de sel du bord du verre.
- Dans le verre, ajoutez le jus de citron vert, le sirop simple et l’eau pétillante. Vous pouvez ajouter ¼ de tasse supplémentaire d’eau pétillante si vous préférez une saveur moins sucrée ou moins acide.
- Remplissez le verre de glace et servez bien frais avec une tranche de citron vert en garniture.
Variation Blended :
Pour faire une Margarita sans alcool mélangée, combinez 1/3 de tasse de jus de citron vert, 1/4 de tasse de jus d’orange, 3 cuillères à soupe de nectar d’agave et 1 tasse d’eau pétillante. Ajoutez 2 tasses de glace, puis fermez bien le couvercle du blender et mixez jusqu’à obtenir une texture de granité. Servez immédiatement pour une saveur et une texture optimales.
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