Mayonnaise au Yaourt

Préparation :

1. Dans un bol ou un mixeur, mélangez le yaourt nature avec l’œuf, la moutarde de Dijon et le vinaigre de cidre.
2. Mixez ou fouettez les ingrédients ensemble jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
3. Tout en continuant à mélanger, versez lentement l’huile végétale en filet jusqu’à ce que la mayonnaise commence à épaissir et à émulsionner.
4. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
5. Transférez la mayonnaise au yaourt dans un bocal propre et hermétique et conservez-la au réfrigérateur jusqu’à utilisation.

Découvrez la mayonnaise au yaourt, une alternative légère et savoureuse à la mayonnaise classique, idéale pour accompagner vos plats préférés!