Préparation :
- Préparation des ingrédients: Rassemblez tous les ingrédients nécessaires. Préchauffez le four à 175°C. Tapissez deux moules à mini muffins de 24 alvéoles avec des caissettes en papier.
- Préparation de la base: Écrasez les gaufrettes à la vanille jusqu’à obtenir des miettes fines. Pressez 1/2 cuillère à café de miettes dans chaque caissette en papier, en formant une base compacte.
- Préparation du mélange au fromage: Dans un bol, battez le fromage à la crème, le sucre, les œufs et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. Remplissez chaque caissette de ce mélange, presque jusqu’en haut.
- Cuisson: Faites cuire dans le four préchauffé pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce que le cheesecake soit pris. Laissez les mini cheesecakes refroidir complètement avant de les garnir.
- Garniture: Une fois les mini cheesecakes refroidis, ajoutez une cuillère à café de garniture pour tarte aux cerises sur le dessus de chaque cheesecake.
- Servir: Servez les mini cheesecakes et savourez ce dessert délicieux et élégant!
Notes :
- Vous pouvez remplacer la garniture aux cerises par une autre garniture de votre choix, comme des fraises ou des myrtilles.
- Assurez-vous de bien laisser refroidir les cheesecakes avant d’ajouter la garniture pour qu’ils ne se désagrègent pas.
- Conservez les cheesecakes au réfrigérateur jusqu’au moment de servir pour une meilleure texture et un goût rafraîchissant.
Avec cette recette simple et rapide, vous pouvez impressionner vos invités avec des mini cheesecakes délicieux et élégants, parfaits pour toute occasion. Bon appétit!
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