Moelleux aux Pommes Sans Sucres Ajoutés

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Beurrez et farinez un moule à gâteau pour éviter que la pâte ne colle.
2. Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en petits morceaux.
3. Dans un grand saladier, battez les œufs avec le yaourt et le beurre fondu jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
4. Incorporez ensuite la farine, la levure chimique, la poudre d’amandes, la cannelle, l’extrait de vanille et une pincée de sel. Mélangez soigneusement pour obtenir une pâte lisse.
5. Ajoutez les morceaux de pommes à la pâte et mélangez délicatement pour bien les enrober.
6. Versez la préparation dans le moule préparé et enfournez pendant 30 à 35 minutes. Le gâteau est cuit lorsque sa surface est bien dorée et qu’une lame de couteau plantée au centre en ressort propre.
7. Laissez refroidir le gâteau dans le moule avant de le démouler et de le servir. Vous pouvez saupoudrer un peu de poudre d’amandes sur le dessus pour ajouter une touche de décoration.

Savourez ce moelleux aux pommes sans sucres ajoutés, un dessert léger et gourmand, parfait pour un goûter ou un dessert sain et naturel.