Le Banana Cake Citronné : Une Douceur Tropicale
Lorsque la douceur veloutée de la banane rencontre la fraîcheur piquante du citron vert, le résultat est tout simplement exquis. Ce banana cake citronné est une invitation au voyage, une échappée vers des horizons tropicaux à chaque bouchée. Chaque portion est une célébration de saveurs harmonieuses et de textures moelleuses qui fondent dans la bouche.
Il ne s’agit pas simplement d’un autre gâteau à la banane. C’est une réinterprétation audacieuse et rafraîchissante du classique, avec une touche acidulée qui le distingue et surprend agréablement le palais. Chaque tranche est une promesse de gourmandise, où le parfum fruité est rehaussé par les zestes de citron vert, apportant une complexité aromatique.
Que ce soit pour un goûter estival, un dessert après un dîner entre amis ou simplement une douceur à savourer avec une tasse de thé, ce banana cake est la réponse parfaite à toutes vos envies sucrées. Son équilibre entre sucré et acidulé en fait un choix irrésistible pour tous les gourmets.
Ingrédients : (pour 4 personnes)
- 140g de farine
- 4g de levure chimique
- 90g de sucre
- 1 pincée de sel fin
- 2 œufs
- 100g de beurre
- 3 bananes
- Zeste d’1 citron vert
- Beurre et farine pour le moule
Ustensiles :
- 1 saladier
- 1 fouet
- 4 à 6 moules à biscuits de 9cm de diamètre sur 2cm de haut
- 1 pinceau