Moules à la Crème Ail et Persil

Préparation :

1. Préparation des ingrédients : Émincez l’oignon et hachez finement l’ail. Rincez les moules sous l’eau froide et égouttez-les bien.
2. Cuisson des moules : Chauffez l’huile d’olive dans une poêle de taille moyenne à feu moyen. Ajoutez l’oignon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide, environ 5 minutes.
3. Ajout des moules : Incorporez les moules dans la poêle et faites-les cuire en remuant de temps en temps pendant 5 minutes.
4. Préparation de la sauce : Ajoutez l’ail et la crème fraîche aux moules. Laissez cuire encore 2 à 3 minutes, en remuant pour bien enrober les moules de sauce. Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût.
5. Finition : Retirez la poêle du feu et garnissez les moules de persil frais haché. Servez immédiatement.
6. Service : Servez les moules à la crème ail et persil avec du riz, des pommes de terre ou du pain croustillant pour profiter pleinement de la sauce.

Découvrez cette recette facile de moules à la crème ail et persil, prête en 20 minutes. Un plat délicieux à servir avec du riz ou des pommes de terre.