Préparation :
- Préparer le chocolat : Coupez le chocolat noir en petits morceaux.
- Chauffer le lait : Dans une casserole, chauffez le lait à feu doux et ajoutez l’extrait de vanille.
- Fondre le chocolat : Ajoutez les morceaux de chocolat dans le lait chaud et remuez jusqu’à ce qu’ils fondent complètement. Incorporez ensuite le beurre non salé et mélangez jusqu’à homogénéité.
- Laisser refroidir : Retirez du feu et laissez refroidir le mélange.
- Monter la crème : Pendant ce temps, battez la crème liquide avec le sucre jusqu’à obtenir des pics fermes.
- Incorporer la crème : Une fois le mélange chocolat-lait refroidi, incorporez délicatement la crème montée.
- Préparer les Oreo : Broyez finement les biscuits Oreo dans un mixeur.
- Assemblage : Dans des coupes ou des verrines, alternez des couches de mousse au chocolat et de biscuits Oreo broyés.
- Décoration : Décorez avec du riz au chocolat si désiré.
- Réfrigération : Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 10 minutes avant de servir.
Bon appétit ! Pour plus de détails, veuillez vous référer à la recette originale.
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