Mousse Estivale à la Mangue

Préparation :

1. Dans un mixeur, réduisez les dés de mangue en purée avec le miel jusqu’à obtenir une consistance lisse.
2. Dans un grand bol, battez la crème liquide bien froide avec un fouet électrique jusqu’à ce qu’elle forme des pics fermes, environ 3 à 5 minutes.
3. Incorporez délicatement la purée de mangue à la crème fouettée, en mélangeant doucement jusqu’à ce que le tout soit bien homogène.
4. Répartissez la mousse dans des verres de service et réfrigérez pendant au moins 2 heures, jusqu’à ce qu’elle soit bien prise.
5. Avant de servir, décorez chaque verre de mousse avec des tranches de mangue fraîche. Dégustez !

Mousse estivale à la mangue : un dessert frais et léger, parfait pour l’été. Douce, crémeuse et facile à préparer, elle ravira vos papilles.