Muffins Délicieux : Une Recette Simple et Gourmande

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
2. Dans un grand bol, commencez par crémer le sucre, les œufs et l’huile. Ajoutez ensuite l’essence de votre choix (vanille, citron, etc.) pour parfumer délicatement vos muffins. Incorporer également le lait et continuez à mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. Dans un autre bol, mélangez la farine et la levure chimique. Ajoutez progressivement ce mélange de farine et de levure aux ingrédients humides, en ajoutant une tasse à la fois. Mélangez doucement jusqu’à obtenir une consistance lisse et uniforme.
4. Préparez un moule à muffins en le graissant légèrement pour éviter que les muffins n’y collent. Versez le mélange dans les moules, les remplissant aux deux tiers pour permettre aux muffins de gonfler pendant la cuisson.
5. Faites cuire les muffins dans le four préchauffé pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur le dessus et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
6. Une fois cuits, sortez les muffins du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les démouler. Vous pouvez également les servir légèrement tièdes pour profiter de leur texture moelleuse à son meilleur.

Avec cette recette de muffins, vous pouvez laisser libre cours à votre créativité en ajoutant des pépites de chocolat, des fruits frais ou séchés, des noix ou d’autres ingrédients de votre choix pour personnaliser ces douceurs à votre goût. Profitez de chaque bouchée de ces délicieux muffins faits maison !