Muffins Salés aux Petits Pois

Préparation :

1. Préchauffage du Four : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Préparation des Ingrédients Secs :
   • Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le parmesan et le sel.
   • Ajoutez-y les petits pois et les cubes de jambon, puis mélangez légèrement.
3. Préparation des Ingrédients Humides :
   • Dans un autre bol, battez les œufs.
   • Ajoutez le lait et l’huile végétale, puis fouettez jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
4. Assemblage :
   • Versez progressivement le mélange d’ingrédients humides dans le bol d’ingrédients secs.
   • Mélangez délicatement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
5. Remplissage des Moules à Muffins :
   • Remplissez chaque moule à muffins préalablement graissé avec la pâte préparée.
   • Placez un cube de fromage au milieu de chaque muffin.
6. Cuisson :
   • Enfournez les muffins dans le four préchauffé et faites-les cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
7. Service :
   • Laissez refroidir légèrement avant de servir.

Conseils :

• Ces muffins salés sont parfaits pour un apéritif savoureux et peuvent être servis tièdes ou à température ambiante.
• Vous pouvez ajuster la quantité de petits pois, de jambon et de fromage selon vos préférences.
• Assurez-vous de bien mélanger les ingrédients pour obtenir des muffins moelleux et savoureux.

Bon Appétit !