Pad thaï aux Crevettes Facile

Préparation :

1. Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
2. Dans une grande poêle ou un wok, faites chauffer un peu d’huile végétale à feu moyen.
3. Ajoutez l’ail haché et faites revenir pendant 1 minute jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
4. Ajoutez les crevettes et faites-les sauter jusqu’à ce qu’elles soient roses et cuites, environ 2-3 minutes.
5. Poussez les crevettes sur le côté de la poêle et cassez les œufs au centre. Remuez jusqu’à ce qu’ils soient cuits, formant de petits morceaux d’œufs brouillés.
6. Incorporez les nouilles cuites, les pousses de soja, les oignons verts, les cacahuètes concassées, la sauce soja, la sauce nuoc-mâm et le sucre. Mélangez bien pour que les nouilles soient bien enrobées de sauce.
7. Faites sauter le tout pendant 2-3 minutes jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés et chauds.
8. Servez chaud, garni de quartiers de citron vert pour ajouter une touche de fraîcheur.

Essayez ce pad thaï aux crevettes facile pour un repas rapide et délicieux, parfait pour une soirée en semaine ou un dîner entre amis. Bon appétit !