Pain aux Bananes de Janet

Préparation :

1. Préchauffage du four : Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Graissez un moule à cake de 23×13 cm (9×5 pouces).
2. Mélange des ingrédients : Dans un grand bol, mélangez le beurre fondu et le sucre. Ajoutez les œufs et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
3. Incorporation des ingrédients secs : Dans un autre bol, combinez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez ce mélange à la préparation humide et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4. Ajout des bananes et des noix : Incorporez la crème sure, les noix hachées et les tranches de banane à la pâte.
5. Cuisson : Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire pendant environ 60 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
6. Refroidissement : Laissez le pain refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.

Dégustez le pain aux bananes de Janet, riche et réconfortant, parfait pour le petit-déjeuner, une collation ou en dessert. Facile à préparer et délicieux.