Pain de Viande Italien Parmesan Gratiné

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F) et graissez un moule à pain.
2. Préparez le mélange : Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l’oignon, l’ail, l’œuf, la chapelure, le parmesan, le persil, l’origan, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
3. Façonnage du pain de viande : Transférez le mélange dans le moule préparé et tassez-le fermement pour qu’il prenne bien la forme du moule.
4. Première cuisson : Enfournez le pain de viande pendant 30 minutes.
5. Ajout du fromage : Sortez le pain de viande du four et saupoudrez la mozzarella râpée sur le dessus.
6. Gratinage : Remettez le pain de viande au four et gratinez pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le fromage soit fondu, doré et légèrement croustillant.
7. Service : Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour que le pain de viande conserve toute sa forme et ses saveurs.

Découvrez ce délicieux pain de viande italien gratiné au parmesan, un plat réconfortant et savoureux à savourer en famille ou entre amis.