Pain Perdu Farci aux Fraises et Fromage à la Crème

Préparation :

1. Préparation : Préchauffez votre four à 175°C. Vaporisez un plat de cuisson de 23×33 cm avec un spray de cuisson antiadhésif. Coupez le pain challah en cubes et hachez les fraises. Placez le pain dans un bol et les fraises dans un autre.
2. Mélange d’Œufs : Dans un grand bol, fouettez ensemble les œufs, le sucre, le lait, l’extrait de vanille et le sel. Ajoutez les cubes de pain et les fraises au mélange d’œufs, en veillant à bien enrober chaque morceau.
3. Mélange de Fromage à la Crème : Dans un autre bol, battez le fromage à la crème, le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
4. Assemblage : Disposez la moitié du mélange de pain dans le plat de cuisson préparé. Ajoutez des cuillerées du mélange de fromage à la crème par-dessus. Répétez avec le reste du mélange de pain et de fromage à la crème.
5. Cuisson : Faites cuire au four pendant 45 à 50 minutes, jusqu’à ce que le tout soit doré et pris. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre.
6. Service : Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de servir. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Savourez ce pain perdu farci au fromage à la crème et aux fraises comme un début de journée luxueux ou une addition spéciale à votre table de brunch. Ses couches crémeuses et fruitées et son pain moelleux feront de ce plat un favori rapide.