Préparation :
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine avec les œufs.
- Ajoutez progressivement le yaourt et le sel, en mélangeant bien à chaque ajout.
- Hachez les noix et ajoutez-les au mélange. Si désiré, incorporez également les graines de citrouille et de tournesol. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient homogènes.
- Ajoutez la poudre à lever et mélangez à nouveau la pâte.
- Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
- Tapissez un moule à pain de 30/11 cm avec du papier sulfurisé.
- Versez la pâte dans le moule. Parsemez de graines de sésame ou d’autres graines de votre choix en guise de garniture.
- Enfournez le pain dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 35 minutes.
- Une fois cuit, retirez le pain du four et laissez-le refroidir avant de le démouler.
Ce pain à l’avoine est non seulement facile à réaliser, mais il est aussi délicieux et sain. Vous allez adorer sa texture moelleuse et son goût riche apporté par les noix et les graines. Parfait pour commencer la journée avec énergie ou pour accompagner vos repas. Bonne dégustation !
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