Pancakes Américains Faciles et Moelleux

Préparation :

1. Dans un bol, mélangez l’œuf avec le sucre, l’huile, le lait et une pincée de sel.
2. Incorporez la farine et la levure chimique, mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ajoutez l’essence de vanille si désiré.
3. Laissez reposer la pâte pendant 10 minutes.
4. Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Versez une petite quantité de pâte pour former chaque pancake.
5. Faites cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent sur la surface, puis retournez-les pour dorer l’autre côté.
6. Servez chaud avec du sirop d’agave, de la confiture, du chocolat, ou de la crème fouettée selon vos préférences.

Cette recette assure des pancakes moelleux et délicieux, parfaits pour un petit-déjeuner gourmand ou un brunch convivial.